Promozione, recensioni, presenza online. Guide pratiche per chi gestisce un locale in Italia, ordinate dalla più recente.
Un ristorante in zona turistica ha sfide diverse da uno di quartiere: clienti che non tornano, concorrenza aggressiva, stagionalità estrema. Scopri le strategie di marketing specifiche per attirare turisti senza diventare una trappola per turisti.
Le tessere fedeltà cartacee sono superate. I loyalty program digitali raccolgono dati, automatizzano i premi e aumentano la frequenza delle visite. Ecco come scegliere la piattaforma giusta e strutturare un programma che funzioni.
San Valentino, Festa della Mamma, Natale, Capodanno: ogni festività è un'opportunità di fatturato se pianificata con anticipo. Scopri il calendario delle occasioni, come creare offerte efficaci e gli errori da evitare.
Il cross-selling e l'upselling in sala possono aumentare lo scontrino medio del 15-25% senza alcun costo aggiuntivo. Scopri le tecniche, le frasi giuste e come formare il personale per proporre senza essere invadenti.
YouTube è il secondo motore di ricerca al mondo e i video di cucina sono tra i più guardati. Scopri come aprire un canale YouTube per il ristorante, quali contenuti creare, con che frequenza e come convertire i viewer in clienti.
Il marketing sensoriale usa tutti e cinque i sensi per creare un'esperienza memorabile. Scopri come profumi, musica, illuminazione, texture e presentazione influenzano la percezione del cliente e aumentano la soddisfazione.
La newsletter è il canale di marketing con il ROI più alto, ma molti ristoratori non sanno cosa scrivere o quanto spesso inviare. Scopri come costruire una newsletter efficace: contenuti, frequenza, piattaforme e automazioni.
Le foto e i video che i clienti pubblicano dal tuo ristorante sono il marketing più credibile che esista. Scopri come stimolare, raccogliere e ripubblicare i contenuti generati dai clienti per aumentare la visibilità del locale.
Il remarketing ti permette di mostrare annunci mirati a chi ha già visitato il tuo sito o interagito con i tuoi social. Scopri come usarlo per riportare al tavolo i clienti che ti conoscono ma non hanno ancora prenotato.
Conoscere i tuoi concorrenti non significa copiarli. Significa capire cosa funziona nel tuo mercato, dove c'è spazio per differenziarti e quali errori evitare. Ecco come fare un'analisi competitiva pratica per il tuo ristorante.
I social non sono una bacheca dove pubblicare e basta: sono un dialogo. Scopri come gestire la community del tuo ristorante, rispondere ai messaggi, moderare i commenti e costruire un rapporto con i follower che si traduce in coperti.
Sulle app di delivery il cliente sceglie con gli occhi: la foto del piatto è il primo e spesso unico fattore decisionale. Scopri come fotografare i piatti per Deliveroo, Just Eat e Glovo per aumentare gli ordini senza un fotografo professionista.
Le parole nel menu influenzano le scelte dei clienti più di quanto pensi. Scopri le tecniche di copywriting specifiche per la ristorazione: come nominare i piatti, descrivere le porzioni e posizionare i prezzi per guidare le ordinazioni.
Google Ads può portare prenotazioni immediate, ma costa e va gestito bene. Scopri quando la pubblicità su Google ha senso per un ristorante, come impostare la prima campagna locale e quanto budget serve per ottenere risultati.
Le recensioni online raccontano solo una parte dell'esperienza. Scopri come raccogliere feedback strutturati dai clienti del tuo ristorante con sondaggi brevi, QR code al tavolo e domande mirate che ti aiutano davvero a migliorare.
Ogni mese dell'anno offre occasioni di marketing specifiche per un ristorante. Dal San Valentino alla Festa della Mamma, dai menu estivi al Natale: scopri come pianificare le campagne con anticipo e sfruttare ogni periodo dell'anno.
Un piatto descritto bene vende fino al 27% in più di uno descritto con un elenco di ingredienti. Scopri come usare lo storytelling nel menu del tuo ristorante per guidare le scelte dei clienti e aumentare lo scontrino medio.
Le recensioni e le menzioni del tuo locale sono sparse tra Google, TripAdvisor, social e blog. Scopri come monitorare tutto in un unico flusso con strumenti gratuiti e a pagamento, e come trasformare il feedback in azioni concrete.
Gli SMS hanno un tasso di apertura del 98%, molto più alto delle email. Ma usarli male significa perdere clienti invece di fidelizzarli. Scopri quando, come e con quale frequenza inviare SMS dal tuo ristorante per aumentare le prenotazioni.
Una carta fedeltà ben progettata trasforma i clienti occasionali in habitué. Scopri come strutturare un programma loyalty per il tuo ristorante: dalla scelta tra carta fisica e digitale fino ai premi che motivano davvero il ritorno.
Logo, colori e tono di voce: perché anche un ristorante di quartiere ha bisogno di un'identità coerente su menu, insegna e social.
La scheda Google del tuo ristorante spesso conta più del sito web: ecco come sistemarla passo per passo per farti trovare da chi cerca.
Guida pratica a Facebook Ads per ristoranti: targeting geografico, cosa promuovere, budget di partenza ed errori da evitare.
Il passaparola si costruisce, non si aspetta: gesti concreti, storie da raccontare e piccoli incentivi per farlo partire davvero.