Perché Pinterest è diverso dagli altri social
Pinterest non è un social network nel senso tradizionale: è un motore di ricerca visivo. Le persone cercano ispirazione per ricette, idee per cene, location per eventi — e i risultati restano visibili per mesi o anni, non per 24 ore come le stories di Instagram. Un pin ben ottimizzato può portare traffico al tuo sito o alla tua pagina di prenotazione per anni.
In Italia Pinterest ha circa 15 milioni di utenti attivi, prevalentemente donne tra i 25 e i 54 anni — un target ad alto potere d'acquisto e spesso responsabile della scelta del ristorante per cene fuori, compleanni e occasioni speciali.
Creare un profilo business efficace
Il profilo Pinterest per il ristorante deve essere un profilo business (gratuito), che ti dà accesso alle analytics e ai pin sponsorizzati:
- Usa il nome del locale come nome profilo, con la città (es. «Trattoria da Mario — Firenze»).
- Nella bio inserisci: tipo di cucina, zona, eventuale specialità. Max 160 caratteri.
- Collega il sito web e verifica il dominio per ottenere il badge di verifica.
- Carica il logo come immagine profilo e una foto del locale come copertina.
Quali board creare
Organizza i contenuti in board tematiche:
- I nostri piatti: foto professionali dei piatti del menu, una per pin.
- Ricette dal nostro chef: ricette semplificate con foto step-by-step. Generano condivisioni altissime.
- Idee per cene speciali: abbinamenti menu per San Valentino, compleanni, anniversari.
- Il nostro locale: foto degli interni, esterni, eventi, staff al lavoro.
- Food inspiration: re-pin di contenuti di altri creatori coerenti con la tua cucina (mostra che sei parte di una community).
Come creare pin che funzionano
I pin più performanti seguono regole precise:
- Formato verticale: rapporto 2:3 (es. 1000×1500 pixel). I pin verticali occupano più spazio nel feed.
- Testo sovrapposto: aggiungi un titolo breve sull'immagine (es. «Risotto allo zafferano — La ricetta»). I pin con testo hanno un CTR superiore del 20-30%.
- Descrizione SEO: scrivi una descrizione di 100-200 parole con parole chiave naturali (es. «ricetta risotto ristorante Milano», «cena romantica Firenze»).
- Link: ogni pin deve rimandare a una pagina del tuo sito (menu, prenotazione, blog, ricetta).
Frequenza di pubblicazione
Pinterest premia la costanza più del volume:
- Pubblica 3-5 pin a settimana: è sufficiente per mantenere il profilo attivo.
- Usa uno strumento di pianificazione (il scheduler nativo di Pinterest è gratuito) per programmare in anticipo.
- Re-pinna i tuoi contenuti migliori dopo 2-3 mesi: su Pinterest non è spam, è best practice.
Pinterest Ads per ristoranti
I pin sponsorizzati (Pinterest Ads) sono tra i più economici del panorama social:
- CPC medio: 0,10-0,30 € (molto inferiore a Instagram e Facebook).
- Targeting: per interessi (cucina italiana, ristoranti, ricette), per zona geografica, per parole chiave.
- Budget minimo: 5 €/giorno. Con 150 €/mese puoi raggiungere migliaia di persone nel tuo territorio.
Pinterest Ads funziona particolarmente bene per eventi e occasioni speciali: inizia a promuovere il menu di San Valentino 4-6 settimane prima, perché gli utenti Pinterest pianificano in anticipo.
Misurare i risultati
Le metriche chiave su Pinterest:
- Impressioni: quante volte i tuoi pin vengono visualizzati nel feed.
- Engagement: click, salvataggi, zoom. I salvataggi sono la metrica più importante: un pin salvato viene rivisto e può generare una visita futura.
- Click in uscita: traffico verso il tuo sito. Collegalo a Google Analytics per misurare le conversioni (prenotazioni, richieste di contatto).