Molti ristoratori pensano che una pagina Instagram o un profilo Facebook aggiornato bastino, e in parte hanno ragione: sono ottimi strumenti per mostrare i piatti e comunicare con i clienti abituali. Ma un sito web resta insostituibile per un motivo semplice: quando qualcuno cerca su Google il tuo locale, il nome della via o gli orari di apertura, vuole trovare informazioni chiare e affidabili in pochi secondi, senza dover scorrere post vecchi di mesi. Un sito ben fatto e anche cio che ti fa apparire piu serio agli occhi di chi non ti conosce ancora.
Deve dire subito, senza sforzo per chi legge, cosa sei e dove sei: tipo di cucina, zona, atmosfera del locale. Una foto di qualita del locale o di un piatto simbolo vale piu di molte parole.
E la pagina piu cercata in assoluto. Deve essere aggiornata, leggibile anche da smartphone e, se possibile, con i prezzi visibili: nasconderli genera diffidenza in chi visita il sito per la prima volta.
Sembra scontato, ma e la causa piu frequente di recensioni negative: orari non aggiornati, numero di telefono sbagliato, indirizzo poco chiaro. Controlla che questi dati coincidano esattamente con quelli sulla tua scheda Google.
Anche solo un modulo semplice o un pulsante che porta al sistema di prenotazione che usi gia fa una grande differenza: il cliente non deve uscire dal sito per capire come prenotare un tavolo.
Poche foto ma curate, del locale e dei piatti piu rappresentativi. Le foto scattate con il telefono, se ben illuminate, spesso funzionano meglio di foto professionali troppo patinate: trasmettono autenticita.
Due o tre righe sulla storia del locale, su chi cucina o gestisce la sala, bastano a creare un legame con chi legge, soprattutto per attirare clienti che cercano un'esperienza, non solo un pasto.
Non serve costruire un sistema di recensioni interno: basta un collegamento chiaro alle recensioni gia presenti su Google, che restano il riferimento principale per chi decide dove andare a mangiare.
Attenzione ai siti troppo pesanti, con animazioni inutili o musica di sottofondo che parte da sola: rallentano il caricamento su smartphone, e la maggior parte dei clienti consulta il sito proprio da li, spesso mentre e per strada o sta decidendo dove andare a cena. Meglio un sito semplice e veloce che uno elaborato ma lento da aprire.
Con gli strumenti disponibili oggi e possibile costruire un sito semplice anche senza competenze tecniche, ma richiede tempo che spesso, chi gestisce un locale, non ha. Se preferisci non occupartene direttamente, la creazione di siti web su misura per ristoranti e uno dei servizi che offriamo: pensati apposta per includere tutte le pagine di cui un cliente ha davvero bisogno, senza fronzoli superflui.
Prova questo test: apri il tuo sito da smartphone, con la connessione dati e non con il Wi-Fi di casa. Se impieghi piu di qualche secondo a vedere il menu, molti clienti chiuderanno la pagina prima ancora di leggerlo.
Redazione RistoratorePro
La redazione di RistoratorePro.it è composta da professionisti della ristorazione e consulenti di settore. Ogni guida viene scritta, verificata e aggiornata periodicamente per fornire informazioni pratiche e affidabili a chi gestisce un locale in Italia.
Si, perche i social e il sito hanno funzioni diverse: i social servono a mantenere il contatto con chi ti segue gia, il sito serve a dare informazioni chiare e affidabili a chi ti cerca per la prima volta, spesso partendo da Google.
Nella maggior parte dei casi si. Non mostrarli genera diffidenza in chi visita il sito senza conoscerti, e puo far percepire il locale come piu costoso di quanto sia in realta.
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